土肥ポンタさんが、テレビで「くるみドレッシング」が爆売れしてますと言っていたので、
ツイッターで検索したら「美味しい」「サラダに合う」と言った高評価ばかりなので、早速買いに行きましたが、
近くのアルプラザ に 万代百貨店も売り切れしてた。。。
何日も、万代さんに見に行ってたら3日後に 入荷してました。
早速 購入してたぜ！！
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栄養成分・カロリー等
ラベルの裏に、カロリー等が書いています。写真の字が小さいので、書き写します。
■栄養成分：大さじ約一杯（15g）あたり
エネルギー 53kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 4.3g
炭水化物 2.4g
食塩相当量 0.6g
となっていますが、これだけでは多いのか少ないのか分りませんので、
キユーピー 深煎りごまドレッシングの値も書きます。
■栄養成分：大さじ約一杯（15g）あたり
エネルギー 59kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 5.4g
炭水化物 2.1g
食塩相当量 0.5g
となっており、栄養面では、「ポン太青果 くるみドレッシング」も「キユーピー 深煎りごまドレッシング」も、ほぼ同じです。
ちなみに、ヘルシーだと言われているノンオイル系ドレッシングの代表「キユーピー ノンオイル青じそ」では
■栄養成分：大さじ約一杯（15g）あたり
エネルギー 4kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0.0g
炭水化物 0.5g
ナトリウム 458mg
食塩相当量 1.2g
と 圧倒的にローカロリーとなっていますが、ナトリウムや食塩が多いのが気になりますね。
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原材料と製造者
ラベルには原材料も書いていますので、上と同様に書き写します。
名称：入荷液状ドレッシング
原材料名：マヨネーズ、しょうゆ、醸造酢、砂糖、くるみ、ピーナッツ、アーモンド、酵母エキス
調味料（アミノ酸等）：酒精、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出液（一部に卵・小麦・落花生・大豆・くるみを含む）
と書かれており、これも先程と同様「キユーピー 深煎りごまドレッシング」では
食用植物油脂、醸造酢、しょうゆ、砂糖、ごま、しいたけエキス、食塩、卵黄
香辛料抽出物、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（ステビア）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・りんごを含む）
となっていて、この辺もあまり変わりない無いように思います。
製造している会社も書かれていて、
株式会社 アサムラサキ
岡山県笠岡市茂平989番地
となっており、この会社を調べると、広島の牡蠣を使った「かき醤油」が有名で2015年にはモンドセレクションを受賞した会社と書かれていました。
ポン太青果 くるみドレッシング 食べてみた
まず、小さじに直接たらして、食べてみたら 酸味が立っていますが、その酸味を醤油が受け止めて さわやかな食後感があります。
次に、深煎りごまドレッシングも同様小さじで食べて見ますと、酸味よりマイルドな味を感じます。
ただ深煎りごまドレッシングの方は食べた後も、同じ味が後を引いて小さくなっていく感じですが、
ポン太青果のくるみドレッシングは先にも書いたように、酸味の次に醤油が来て 終わりの方はさわやかになる感じです。
実際、ラーメンサラダでも試食しましたが 深煎りごまドレッシングも
くるみドレッシングも、どちらも美味しいんですよね。
ただ、酒に合うのは「くるみドレッシング」です。後味が爽やかなので焼酎に会いますよ。
次は、冷しゃぶ対決させて見ようと思います。
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